By 
Глобальные океаны вызвали много медуз из-за глобального потепления. Медуза вредит как рыбакам, так и туристам, которые любят море.
После того, как они научились есть этих медуз для еды, в Дании были представлены блюда из медуз.
Исследователь репродуктивного здоровья в Дании на самом деле использует медуз для приготовления пищи. Способ приготовления состоит в том, чтобы высушить медузу, пока хрящевая ткань медузы не исчезнет, а затем сделать медузу тонкой, как лист бумаги, чтобы получить хрустящую текстуру, как картофельные чипсы.
Хрустящие текстуры медуз нравятся западным жителям, но также улучшают эффективность переработки на заводах в Азии.
В среднем требуется от 30 до 40 дней, чтобы высушить медузу и завершить коммерциализацию.
Согласно сообщениям, исследователь в области репродуктивного здоровья в Дании, который использует медуз для приготовления блюд, использовал метод погружения его в спирт, чтобы удалить сок из медуз.
Это делает медузу всего за несколько дней полностью обезвоженной, что очень эффективно по сравнению с обычным процессом сушки, описанным выше.
Когда спирт используется для удаления влаги, медуза высохнет, чтобы рассыпаться и растрескиваться всего за несколько дней.
Исследователи использовали медуз для обработки сушеных медуз.
Исследователь объяснил, что медуза - это своего рода гель, а не существо, и объяснил, что если гель положить в спирт, желе будет сокращаться, а медуза превращается в алкоголь.
Результаты показали, что вся вода в организме медузы вышла и объем желе также уменьшился.
