By  |
| Источник: Pixar Bay |
Поскольку свекла имеет богатую клетчатку и витамины, она становится популярным овощем. Вкус также сладкий, и его используют как десертный материал. Некоторые люди удивляются, когда едят свеклу и идут в ванную. Но не волнуйтесь. «Для человека совершенно нормально есть красную свеклу после еды», - говорит Эбби Ланггер, медицинский работник.
Есть три вида битов. Внешняя поверхность красной свеклы красновато-коричневая, а внутренняя - малиновая. Также есть «Золотой бит». В статье в журнале «Женское здоровье» Марисса Миллер описала «Золотая свекла темно-оранжевого цвета внутри и светло-оранжевого цвета внутри». Другой тип, называемый «бит киджи» или «сахарная тростник», состоит из слоев белых и красных полос. Чтобы сохранить эту отличительную модель, вы должны есть ее изо дня в день.
Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщает, что в чашке свеклы содержится 119 ккал, 13 г углеводов, 9 г сахара, 4 г пищевых волокон и 2 г белка. Биты не содержат жира и являются хорошим источником марганца, калия, фолиевой кислоты и витамина С. Миллер сказал: «Исследования, проведенные в журнале по питанию, позволяют предположить, что он снижает кровяное давление, увеличивает физические нагрузки и увеличивает продолжительность жизни». Кроме того, свекла содержит антиоксиданты, особенно полифенолы и беталины, которые могут помочь в борьбе с некоторыми заболеваниями.
