By 
Забытая еда из северной части Индии, где побывал шеф-повар Азай Чопра, транслируется в начале этой недели на канале Living Food Channel «Северный вкус».
Чопра решил изучить забытые рецепты и деликатесы в северной Индии, поскольку индийцы проявляли больший интерес к еде из других стран, чем к индийской еде.
Он сказал, что индиец должен возродить любовь к индийской еде, потому что она наслаждается больше других продуктов в мире, чем его собственная.
Это фон планирования «северной еды».
Он сказал, что программа PD была очень взволнована, когда он предложил программу.
Чопра сказал: «Это предложение пришло, когда шеф-повар Мизжита и я говорили о способах обратить вспять страсть индийцев к индийской еде».
«Слава индийской кухни была приобретена 100 лет назад, но на самом деле она никогда не была удостоена чести».
«Я просто пытаюсь вернуть энтузиазм к вкусной и вкусной индийской еде», - сказал он.
Для этой программы команда программы искала ароматы северного региона.
Тем временем Чопра соредактировал и пересмотрел первый и второй сезоны MasterChef в Индии и работал менеджером по кухне в Marriott и Starwood.
