By 
Исследования показывают, что в отличие от обычного здравого смысла, пожилые люди могут постоянно потреблять белок для поддержания мышечной силы.
В исследовании, проведенном в университете в Монреале, Канада, 827 мужчин и 914 женщин в возрасте от 67 до 84 лет были протестированы в течение трехлетнего периода.
В течение этого периода проводилось исследование, чтобы определить, были ли изменения в их силе и активности, и они включали белок в рацион в зависимости от того, что они потребляли в течение 48 часов. Исследование было опубликовано в журнале.
В результате ежедневное употребление определенного количества белка поддерживает мышечную силу даже в более старшем возрасте, а постоянное употребление белка в пожилом возрасте также помогает улучшить активность.
Когда мы становимся старше, наши тела становятся все быстрее и глубже, чем раньше, и прием белка может предотвратить некоторые изменения в физической организации пожилых людей. Эксперты рекомендуют есть ложку яиц или арахисового масла каждый день.
«Важно не потреблять только один белок в день, а потреблять достаточное количество белка каждые три приема пищи в день для усиления мышечной ассимиляции и мышечной силы», - сказала Стефани Шевалье, автор исследования.
«Лучше есть белок три раза в день, чем один белок в день», - говорит Рона Сэндон, доцент Калифорнийского университета. ,
Сандон не участвовал в исследовании, но предоставил данные, подтверждающие результаты.
