By  |
| ▲ свежее молоко в чашке (источник = Wikimedia Commons) |
В последнее время тараканье молоко превратилось в суперпродукт. В основном, суперпродукты должны содержать ингредиенты с высоким содержанием витаминов и минералов и могут восстанавливать поврежденные клетки.
Тараканы ползают жуков по полу и подвержены ненависти. Но ученые доказали, что тараканье молоко полезно для организма человека.
Два года назад этот напиток был одним из заголовков журнала. Исследования, проведенные в то время, пришли к выводу, что таракановое молоко может быть решением для людей, устойчивых к лактозе, и тех, у кого аллергия на молочные продукты.
Что такое тараканье молоко?
Напиток изготовлен из таракана Pacific Beetle. Согласно Би-би-си, это насекомое является своего рода тараканом, который может «размножаться» и производить «молоко». Ученые отрезали кишку этой кристаллической формы насекомого и получили молоко.
«Чтобы производить таракановое молоко в больших масштабах, нужны время и усилия, - сказал в интервью доктор Леонард Чабас, - невозможно приготовить мороженое от тараканов, потому что нужно убить 1000 тараканов, чтобы получить 100 г молока».
Таракановое молоко содержит белки и аминокислоты, которые полезны для здоровья человека.
«Кристаллоподобные органы подобны идеальной пище. «Внутри кишечника есть белки, жиры и сахара, - говорит он, - тараканье молоко в три раза больше калорий, чем молоко буйвола».
Молоко - это вещество, выделяемое из молочной железы млекопитающих. Обычные тараканы откладывают яйца, но тараканы тихоокеанского жука держат свои яйца в своих мешочках, пока не высиживают яйца. Тихоокеанский жук-таракан обычно откладывает от 9 до 12 яиц. Мать также питает молодых, употребляя в пищу жидкости, которые содержат жиры, белки и углеводы.
 |
| Свежее молоко в бутылке (Источник: Pixar Bay) |
Тараканье молоко, пищевые ингредиенты?
Молоко таракана в три раза больше калорий, чем молоко буйвола, которое имеет самую высокую калорийность среди млекопитающих. И люди с непереносимостью лактозы, которые не могут есть нормальное молоко, также могут пить.
Существует также растущий спрос на людей, страдающих аллергией на молочные продукты, вегетарианцев и людей, которые придерживаются экологически чистых продуктов.
Но до сих пор молоко таракана не было доказано на 100% безопасным для человека. В настоящее время ученые работают над созданием генетически модифицированных молочных продуктов тараканов.
«Уровень гормона роста в этом конкретном молоке еще не определен, - сказал доктор Рэйчел Назарен, дерматолог из дерматологической группы Schwäiger. - Поскольку сахарная диета ускоряет старение кожи, Было подтверждено, что это не хорошо ".
Здоровая пища насекомых, будьте осторожны при приеме внутрь
Известно, что насекомые, которые можно употреблять в пищу, являются высококачественной пищей и высоким содержанием пищеварительных белков. Некоторые насекомые состоят из около 80% белка организма, более незаменимых аминокислот, чем другие животные белки, и богаты питательными веществами, такими как омега-3 жирные кислоты.
Если вы удалите мерзкий фактор, когда едите насекомых, вы также сможете съесть крикетную муку. И эта мука может сделать пищу для семьи и друзей.
Людям, которые любят закуски и мороженое или не переносят лактозу, могут нравиться продукты, приготовленные из насекомых.
Тем временем ученые в настоящее время работают над преобразованием кристаллов молочного таракана тихоокеанского жука на восток. Я планирую использовать эти дрожжи для хлеба или молока.
Ожидается, что такие тенденции в еде насекомых помогут решить проблему нехватки продовольствия, которая растет во всем мире.
«Насекомые - это высокоэффективная индустрия, в которой мало еды, воды и энергии», - говорит Аарон Ченг, основатель «All Things Bugs». «В будущем Это может вырастить таракана Мари ".
