By  |
| Источник: Pixar Bay |
Черника, как известно, является одной из самых популярных закусок летом, и многие из них также подаются с хлопьями на завтрак. «Ягоды черники - это вкусные и богатые питательными веществами фрукты», - сказал диетолог MeganWar в статье в «Medical News Today». Черника может помочь защитить организм от болезней сердца и рака, а также содержит ингредиенты, которые эффективны для психического здоровья, здоровья костей и кровяного давления.
Черника фиолетовая из-за антоцианового компонента на основе флавоноидов. Антоцианы, также известные как антиоксиданты, имеют много преимуществ для здоровья, таких как снижение риска диабета, ожирения и сердечных заболеваний. Это также улучшает здоровье кожи и волос, увеличивает энергию и помогает в потере веса.
«Черника содержит железо, фосфор, кальций, магний, марганец, цинк и витамин К», - сказал Уэйр. Эти витамины и минералы полезны для укрепления костей. Железо и цинк необходимы для поддержания гибкости и прочности суставов.
Чашка черники содержит 24% витамина С, чтобы предотвратить повреждение кожи от вредного ультрафиолета и загрязнения воздуха. Витамин С эффективен для создания коллагена, устранения морщин и улучшения текстуры кожи.
Чтобы поддерживать хорошее кровяное давление, вам нужно меньше потреблять натрия. В чернике мало натрия, но он содержит большое количество кальция, калия и магния. Диета без этих минералов может вызвать проблемы с гипертонией. Исследование, опубликованное в 2015 году, показало, что люди с метаболическим синдромом ежедневно употребляли чернику в течение шести недель, но не имели проблем с кровяным давлением.
