By 
Исследователи из Института медицинских инноваций Университета Манитобы опубликовали в журнале Канадской медицинской ассоциации исследование о том, что искусственные подсластители вызывают увеличение веса.
Исследователи также обнаружили, что некалорийные искусственные подсластители, используемые в диетических продуктах, увеличивают риск диабета и других проблем со здоровьем.
Исследование проводилось посредством систематических обзоров и анализа метаданных 37 исследований, в которых участвовало более 400 000 участников с 1980-х годов.
Исследователь Меган Азад сказала, что лучше избегать употребления искусственных подсластителей, таких как аспартам и сукралоза, а также продуктов, содержащих подсластители, извлеченные из растений стевии.
Тем не менее, многие другие эксперты утверждают, что недостаточно доказательств опасности для здоровья для заменителей сахара.
«Я думаю, что люди, которые потребляют, не заботятся о своем весе, потому что у них нет калорий в искусственных подсластителях», - сказал доктор Азад.
Тем временем, Джейн Ширер, профессор науки о физической культуре в Университете Калгари, говорит, что растут свидетельства о результатах исследователей из Университета Манитобы.
Эксперименты доктора Шерера на животных показали, что искусственные подсластители могут изменять состав кишечных микроорганизмов и могут влиять на долгосрочные метаболические изменения.
Сьюзан Свидерс, профессор психологии в Университете Пердью, также поддерживает его работу.
Доктор Смит изучал влияние некалорийных подсластителей на здоровье.
«Если вы продолжаете употреблять безкалорийные подсластители, вы можете изменить реакцию организма на подсластители и изменить способ метаболизма сахара», - сказал Смит.
